| 很快就會找到100分的店家，「今天妳不面對現實，現實就回頭面對妳!」21.至現場看店(選店)前的準備!面試應徵是給店家第一印象，適度的裝扮是基本禮貌。相對的，面試官若是嚼檳榔、刁根煙、穿拖鞋，相信妳印象也不佳。髮:可讓美髮店專人處理，假使自己打理務必讓頭髮柔順。妝:妝要亮妝。若妝不夠亮，整個人看來就很普通沒有特色。尤其眼影、腮紅、唇蜜..等是加強重點。鞋:盡量別穿黑色高跟鞋，因為燈光下腳會感覺蠻黑的，且沒什麼修飾效果。選擇亮色系的高跟涼鞋或包鞋。服裝:如同和朋友去夜店或KTV一樣的裝扮即可。盡可能表現優點酒店的工作(如腿長..)，穿亮色系會顯朝氣與大方，切記別全身黑。飾品:在不多花費的情形下，如耳環、手環、項鍊這都會增加女生魅力指數。手腳指甲:先別急花大錢做美甲。保持整齊、乾淨，指甲油上透明色也行!淡淡的香水回答面試官時，態度大方即可。22.酒店工作內容總整理:「看檯流程」與「初進包廂」篇看到其他姊妹跟客人相處融洽，但自己是菜鳥只會發呆，怎麼辦?!!我們從看檯的流程開始說起吧!客人一到，領台、幹部或是少爺會先引導他們到包廂就坐，然後幹部或行政會讓公關依序進包廂「看檯」，依據包廂空間大小，分批安排3~7人不等。進包廂時先跟客人問好，例如「老闆好!」之類。然後呢?!妳就傻傻站在那，等客人點妳坐下嗎?~~~錯!！很多剛上班的姐妹，會因為緊張不知所措，看檯時板著臉、低著頭，甚至兩眼無神。正確做法是，眼睛一定要注視著客人。妳可以稍微環視四周，選一個妳看順眼的客人，或是剛好眼神跟妳對上的客人，甚至看著「主客」(買單的客人)，面帶微笑對他放電，這招很有效!不管是純娛樂或是談公事，男人一定希望身邊的女孩是"笑臉迎人"的，而且笑容是最好的語言。接下來，當妳順利的坐定後，該怎麼做呢?!首先，就是幫身邊的客人倒酒。一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒等。可以問客人是要喝純的或是調和過的(加冰、加水)，最好記住客人的喝酒習慣，客人會覺得妳很貼心。若在妳坐定【熱茶杯】【公杯】【一口杯】。B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後，摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人，熱敷脖子會幫助醒酒)。C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊，方便客人食用)。D.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙) 。E.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時，可按服務鈴請外場行政解圍)2.注意事項:A.當客人要點歌時，要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。B.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水)，必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。C.若客人有拿煙的動作，記得協助點煙。D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)3.桌面服務的操作心法:A.讓客人感到妳貼心和細心。B.藉此增加和客人良好的互動。「閃酒」篇酒店上班前，妳絕對不想錯過的 [閃酒寶典秘笈 |
